Weinbau Hebenstreit

Značka Hebenstreit je známá svými víny, která se mohou měřit s velkými jmény v oboru. Jako malý rodinný podnik je vinařství naprostou srdeční záležitostí. Flexibilita a idealismus, které jdou ruku v ruce s velikostí podniku, dokazují, že nezávislá kvalitní vína nejsou závislá na velikosti firmy. Vysoké nároky na kvalitu a výraznou odrůdovou chuť vedly k upřednostňování přírodních prostředků. To začíná již na vinici vhodným omezením výnosů a prací s listím. Pozorováním révy a povětrnostních podmínek lze přijmout správná opatření. Mnohé z toho, co se ve velkých vinařstvích dělá průmyslově, se zde dělá ručně. Se čtyřmi bílými a pěti červenými odrůdami, dvěma odrůdami Frizzante a vždy speciálními se snaží udělat z každého dne výjimečný zážitek. Povědomí o kvalitě umožňuje stáčet pouze vína, která jsou plně podporována. Sortiment se proto může lišit v závislosti na ročníku a zejména složení cuvée se může lišit.