Weinbau Andrea Münzker

Weinbau Andrea Münzker je malý, ale kvalitní vinařský podnik, který je s vášní a nasazením veden již od roku 1990. Plocha obhospodařovaných vinic činí přibližně 3 hektary, pozornost je zde věnována každé révě a během vegetace je několikrát hodnocena a sledován její vývoj. Přístupem je zasahovat co nejméně, ale co nejvíce, jak je nutné. Z tohoto důvodu se k hubení plevelů a čištění révy nepoužívají chemické prostředky. Pečlivá ruční práce na vinici poskytuje hroznům ty nejlepší podmínky pro rozvoj jejich typického odrůdového aroma. Tento proces pokračuje ve sklepě šetrným lisováním a dostatečným časem na kvašení. Protože se zde pracuje poctivě a přízemně, bez velkých technologií, chuť každého ročníku se mění v závislosti na počasí, slunečných dnech a vodě.