Schlossweingut Wittmann

V zámku Wittmann se kreativním způsobem snoubí vášeň a talent. Vinařství je zde považováno za umění, při kterém je pečlivé obhospodařování vinic v průběhu roku a pečlivě zvolená doba sklizně stejně důležité jako přirozený vývoj vína. S 12 hektary vinic a roční produkcí 40 000 lahví nabízí vinařství působivou rozmanitost. Rozložení odrůd je 51 % bílého vína a 49 % červeného vína, přičemž na veltlínské zelené připadá 40 % celkové produkce. Specialitou vinařství Schlossweingut Wittmann je veltlínské zelené odrůda Grüner Veltliner "Muchisch-Weiße", kterou si po tři generace vybírá samo panství a která poskytuje surovinu pro obzvláště typické a vysoce kvalitní Grüner Veltliner. Další zajímavostí je degustační místnost pod starými klenbami u vchodu do sklepa, odkud je nádherný výhled na hradní příkop a hradní nádvoří. Návštěva Schlossweingut Wittmann je nezapomenutelným zážitkem pro každého, kdo má rád víno naplno.