Schlossweingut Wittmann

V Schlossweingut Wittmann sa kreatívnym spôsobom spája vášeň a talent. Vinohradníctvo sa tu považuje za umenie, pri ktorom sú starostlivé obhospodarovanie vinohradov počas celého roka a starostlivo zvolený čas zberu rovnako dôležité ako prirodzený vývoj vína. Vinárstvo s 12 hektármi viníc a ročnou produkciou 40 000 fliaš ponúka pôsobivú rozmanitosť. Rozdelenie odrôd je 51 % bieleho vína a 49 % červeného vína, pričom veltlínske zelené tvorí 40 % celkovej produkcie. Špecialitou vinárstva Schlossweingut Wittmann je veltlínske zelené vinič "Muchisch-Weiße", ktorý si už tri generácie vyberá samo panstvo a ktorý poskytuje surovinu pre mimoriadne typické a kvalitné regionálne víno Grüner Veltliner. Ďalšou zaujímavosťou je degustačná miestnosť pod starými klenbami pri vstupe do pivnice, z ktorej je nádherný výhľad na hradnú priekopu a hradné nádvorie. Návšteva Schlossweingut Wittmann je nezabudnuteľným zážitkom pre každého, kto má rád víno naplno.