Popis
Tradiční vinařství Respiz-Hof Kölbl, které sídlí v Röschitzu od roku 1660, úspěšně obhospodařuje své vinice v souladu se starou vinařskou tradicí obce. Další generace, kterou představují Johannes, Michael a Christina, hrdě pokračuje v odkazu svých předků. Johannes a Michael, oba absolventi vinařské školy v Kremži, se významně podílejí na dalším rozvoji vinařství. Kolem obce Röschitz na úpatí Manhartsbergu se rozkládá 14 hektarů vinic vinařství Respiz-Hof Kölbl. Na zvětralých žulových masivech a úrodných naplaveninách písku se daří odrůdovým a mnohostranným bílým a červeným vínům. Rozhodující vliv na kvalitu vín má kontinentální klima regionu. Hrozny v tomto podnebí dozrávají velmi pomalu, a tak se rozvíjí jejich intenzivní ovocná chuť, díky níž jsou vína Respiz-Hof Kölbl nezaměnitelná.
Útulné vinařství je domovem vinařství Radlerrast. K občerstvení je zde nabízen výběr chladivých nápojů a drobného občerstvení. Je zde také možnost ochutnat různé druhy vín. Pro pohodlí návštěvníků jsou k dispozici toalety a čerstvá pitná voda.
