Opis
Tradičné vinárstvo Respiz-Hof Kölbl, ktoré sídli v Röschitzi od roku 1660, úspešne obhospodaruje svoje vinice v súlade so starou vinohradníckou tradíciou obce. Ďalšia generácia, ktorú zastupujú Johannes, Michael a Christina, hrdo pokračuje v odkaze svojich predkov. Johannes a Michael, obaja absolventi Vinohradníckej školy v Kremse, významne prispievajú k ďalšiemu rozvoju vinárstva. Okolo obce Röschitz na úpätí Manhartsbergu sa rozprestiera 14 hektárov viníc spoločnosti Respiz-Hof Kölbl. Na zvetraných žulových masívoch a úrodných nánosoch unášaného piesku sa darí odrodovým a mnohotvárnym bielym a červeným vínam. Kontinentálne podnebie Regionu má rozhodujúci vplyv na kvalitu vín. Hrozno v tomto podnebí dozrieva veľmi pomaly, a tak sa rozvíja jeho intenzívna ovocná chuť, vďaka ktorej sú vína Respiz-Hof Kölbl nezameniteľné.
V útulnom vinárstve sa nachádza vinárstvo Radlerrast. Na osvieženie sa tu ponúka výber chladených nápojov a malé občerstvenie. Je tu tiež možnosť ochutnať rôzne druhy vín. Pre pohodlie návštevníkov sú k dispozícii toalety a čerstvá pitná voda.
