Popis
Zvěřina je, co se týče chutí, velmi rozmanitá. Králičí a bažantí je jemné, srnčí svíčková má lehký aromatický tón. Jelen a divočák jsou naopak výrazní a intenzivní. Určitě jste to už uhádli: Gasthof Scheiterer v Enzersfeldu je vyhlášený svými zvěřinovými specialitami. V restauraci zdobí stěny lovecké trofeje, jednu z nich doplňuje umělecká nástěnná malba věnovaná jelenovi. Hostinec Herberta Scheiterera však nabízí i mnohem víc: hostům servíruje poctivou a tradiční domácí kuchyni. Jako hlavní chod se s oblibou objednává pečený pstruh s mandlovým máslem nebo kuřecí filet ve slaninovém kabátku. Podává se k nim čerstvá zelenina z vlastní hostinské zahrady.
Hostinec jako ústřední a záchytný bod
Od jednoduchého poledního menu až po večerní posezení – Gasthof Scheiterer se stal v okrese Korneuburg vyhledávanou gurmánskou adresou. Svatební a narozeninové oslavy se tady s oblibou pořádají ve společenském sále. Díky vhodné infrastruktuře se hostinec osvědčil i pro semináře. Zárukou návratu hostů je však především pohostinnost, která je v rodinném podniku již po desetiletí na prvním místě. Aby si hosté mohli hostinskou kuchyni vychutnat i doma, nabízejí se guláš, polévky a další pokrmy ve sklenicích. A kromě gastronomických zážitků stojí za to poohlédnout se i po okolí. Výšlap na vrchol Brandstetterkogel je ideální možností, jak nejlépe region poznat.
