Weingut Tanzberger

Weingut Tanzberger GesbR je rodinný podnik v južnom Weinvierteli, ktorý sa špecializuje na pestovanie plodín a vinohradníctvo. Vinárstvo, ktorému pomáha oddaný rodinný tím, sa špecializuje na priamy predaj svojich produktov s cieľom podeliť sa o svoju vášeň pre výrobu vysokokvalitných potravín. Sortiment siaha od vinohradníckych vín, akostných vín, šumivých vín a vidieckych vín až po vysokoperlivé liehoviny, šťavy, tekvicový olej a zeleninu. Ako vinárstvo v oblasti Weinviertel je hlavnou odrodou veltlínske zelené, ktoré je k dispozícii vo všetkých fázach vývoja. Sortiment vín však zahŕňa aj Rulandské biele, Chardonnay, Welschriesling, Rizling rýnsky a v budúcnosti aj Muškát kvetinový, ako aj červené odrody Zweigelt, Merlot a v budúcnosti aj Pinot Nova. Hlinité sprašové pôdy dodávajú vínam intenzívnu ovocnú chuť, krásnu plnosť a sviežu kyslosť. Tieto úrodné pôdy výborne zadržiavajú vodu a podporujú výrobu vín najvyššej kvality aj v čase klimatických zmien. Starostlivá ručná práca a udržateľné poľnohospodárske postupy vo vinohrade významne prispievajú k vysokej úrovni kvality. Hrozno sa šetrne vinifikuje a skladuje na jemných kvasničných usadeninách, kým nie je pripravené na fľašovanie, čo umožňuje dlhodobé skladovanie vín.