Weingut Johann Wunderer

Vinárstvo Wunderer, ktoré v roku 1986 prevzal Johann Wunderer, pokračuje v úsilí o kvalitu predchádzajúcej generácie, modernizuje podnik a prispôsobuje sa súčasným požiadavkám. Od roku 2009 vinárstvo víta hostí v novej degustačnej miestnosti. Väčšina vinohradov sa nachádza v pásme kopcov "Hochstraß" v obci Ebersbrunn. Južne orientované svahy s vynikajúcou klimatickou expozíciou ponúkajú ideálne podmienky na dozrievanie hrozna najvyššej kvality. Zozbierané hrozno sa zušľachťuje na najvyššiu kvalitu vďaka rozsiahlej práci vo vinohrade a kontrole úrody. Šetrné spracovanie hrozna a hygienické pivničné hospodárstvo sú vo vinárstve Wunderer štandardom. Na dosiahnutie maximálnej ovocnosti a sviežosti biele vína zrejú v nerezových nádržiach. Červené vína naopak zrejú v starej klenbovej pivnici vo veľkých drevených sudoch, čo vedie k príjemnému zaobleniu tanínov.