Vinárstvo Ing. Johannes Mold sa nachádza v Kiblitz, idylickom mieste v srdci Weinviertelu. Pestuje sa tu približne 30 000 kusov viniča v rámci ekologických opatrení riadenej integrovanej produkcie (KIP). Vína z tejto usadlosti sa vyznačujú tromi základnými kameňmi - vinohradníkmi, pôdou a podnebím. Výsledkom tejto súhry sú jemne štruktúrované, elegantné a odrodovo typické vína, ktoré v sebe nesú radosť zo života a udržateľnosť. V centre pozornosti je prírodné vinohradníctvo, pričom osobitnú úlohu zohráva výber viníc v kombinácii s riedkymi typmi pôdy. V juhozápadnej časti regiónu Weinviertel sa pomocou moderných metód vinifikácie vyrábajú vína s jemne ovocnou, jemnou chuťou a eleganciou. Vína z tohto panstva sú nekomplikované a pozývajú na druhý dúšok alebo pohár. Ďalšou charakteristickou črtou vinárstva je každoročná stálosť vín. Spolu s partnermi vinárstvo túto filozofiu vynáša do sveta a prezentuje vinársku konzistenciu z pokojného Kiblitzu pri Ziersdorfe.
