Opis
Vinárstvo Hauser, ktoré sa nachádza v malebnom Poysdorfe v Dolnom Rakúsku, je rodinný podnik, ktorý sa hrdo hlási k 13 generáciám. Od svojho založenia v roku 1555 sa vinice panstva rozprestierajú okolo malého vinárskeho mestečka. Statok je známy svojou širokou ponukou tradičných vín a inovatívnym prístupom k zavádzaniu noviniek. Pod vedením Wernera Hausera a jeho rodiny sa vo vinárstve spája tradícia s modernosťou. V starých pivničných klenbách vedľa drevených sudov sa nachádzajú najmodernejšie technológie. Šetrné spracovanie hrozna a pomalé, kontrolované kvasenie v historickej pivnici, po ktorom nasleduje skladovanie v oceľových tankoch, zachovávajú prirodzenosť vína. Tento proces nesie nezameniteľný podpis vinára až po fľašovanie, vďaka čomu je každý dúšok jedinečným zážitkom.
