Weingut – Winzerbräu Hofbauer

Vinárstvo Hofbauer v Unterretzbachu, ktoré sa prvýkrát spomína v dokumente z roku 1615, je známe svojou vynikajúcou produkciou veltlínskeho zeleného, najdôležitejšej odrody vinárstva. Špecializuje sa však aj na burgundské odrody, pre ktoré vinice v Unterretzbachu ponúkajú optimálne pôdne a klimatické podmienky. Čoraz väčší význam majú vo vinárstve aj sladké vína. Osobitný dôraz sa kladie na prírodnú výrobu. Vinič sa starostlivo pestuje a ošetruje s veľkým podielom ručnej práce, skúseností a citu, čo vytvára ideálne podmienky pre kvalitu budúcich vín. Počas zberu sa hrozno prísne kontroluje a vyberá, aby sa spracovalo len to najlepšie. Kvalita, tradícia a skutočná vášeň v pohári sú charakteristickými znakmi vinárstva Hofbauer.