Liehovar Roman Kraus, ktorý bol založený v roku 1999, si v priebehu rokov vytvoril pôsobivý katalóg viac ako 50 druhov. Sortiment zahŕňa čistú destilovanú pálenku, pálenku z výliskov, pálenku z lesného ovocia, chlebovú pálenku a whisky z vlastného obilia, ako aj rôzne druhy ginu. Pálenica je známa najmä svojimi pomacovými pálenkami, ktoré sa vyrábajú z veltlínskeho zeleného, Muskateller a veľmi zrelých, plných, v drevených sudoch zrejúcich pomacov. Táto kvalita sa odráža aj v špičkovom výrobku, cigarovej pálenke.
Kvalitu výrobkov podčiarkujú mnohé Ocenenia. Majster destilatér Roman Kraus bol niekoľkokrát ocenený dolnorakúskou regionálnou cenou a na Destiláte získal titul "Brandy roka". Bol tiež viacnásobným víťazom na slávnostnom podujatí Weinviertel Schnapps Gala. Pálenica Roman Kraus bola úspešná aj na medzinárodnej úrovni, a to aj na súťaži Berlin Distillery.
