Susanne, rodáčka z Falca, ktorá sa po štúdiu vinohradníctva ocitla vo Weinvierteli, čoraz viac túžila po niečom „vlastnom“. Po mnohých rokoch, ktoré venovala svojim deťom, rodinnému podniku a rôznym iným aktivitám, napokon vznikla myšlienka otvoriť malý, útulný vinársky bar a vinotéku.
Dôraz kladie na vína vyrobené ženami, ako aj na všetko, čo šumí. Susanne by tu rada odzrkadlila rozmanitosť Rakúska. Určite sa však pridá aj nejeden hosť zo susednej krajiny. Rovnako by chcela byť miestom stretávania pre všetkých, ktorí si radi vychutnajú lahodný nealkoholický nápoj.
Starostlivo vybrané gastronómske lahôdky budú dopĺňať zážitok z vína.
Susanne nazvala toto miesto Z’HAUS:
Prísť.
Naliať.
Byť tu.
Konečne Z’haus.
