kořenitá ovocná chuť s
pepřovým nádechem
Weinviertel DAC, © Weinkomitee Weinviertel

Veltlínské zelené neboli Weinviertel DAC – kořenitá ovocná chuť s pepřovým nádechem

Tekutou vizitkou regionu je Weinviertel DAC, tedy Veltlínské zelené s „Pfefferl“ neboli pepřovým nádechem.

Weinviertel DAC se vyznačuje typickou světle žlutou až žlutozelenou barvou a ovocnou, kořenitou chutí s pepřovým nádechem. Pečeť kvality DAC garantuje kontrolovaný rakouský původ.

Je jen málo vín, které se tak výrazně staly vizitkou své vinařské oblasti, jako Weinviertel DAC (Veltlínské zelené). Víno s „Pfefferl“, jak je pepřový charakter Veltlínského zeleného s oblibou nazýván, splňuje vysoké nároky na kvalitu weinviertelských vinařů. Weinviertel se tak stal průkopníkem mezi rakouskými vinařskými oblastmi a jako první přistoupil k vyznačení původu odrůdy vína.

Osminka Veltlínského zeleného s kořenitou chutí a pepřovým nádechem

Weinviertel DAC garantuje milovníkům vína prvotřídní kvalitu a kontrolovaný typický regionální charakter. A takové má být: světle žluté až žlutozelené barvy, suché a ovocné, pepřově kořenité chuti. Víno se těší velké poptávce a je největší a nejúspěšnější rakouskou ochrannou známkou ve světě vína.

Označení kontrolovaného rakouského původu

Zkratka DAC znamená „Districtus Austriae Controllatus“. To v překladu znamená „označení kontrolovaného rakouského původu“. Označením DAC jsou opatřena prověřená kvalitní rakouská vína typická pro daný region. Weinviertel byl v roce 2003 první rakouskou vinařskou oblastí, která se rozhodla garantovat jednoznačný a vždy identifikovatelný charakter svého vína, Veltlínského zeleného. Od té doby vsází milovníci vína na tuto záruku kvality a původu, známou i v mezinárodním měřítku.

Weinviertel DAC