Vinárstvo existuje už od roku 1793 a jeho súčasťou je aj škôlka viniča, na ktorú je rodina Schwalmovcov obzvlášť hrdá. Anita a Siegi vedú podnik spoločne so svojimi dcérami Laurou a Sophie s nadšením a oddanosťou.
V roku 2007 prevzali podnik od Siegiho otca a v uplynulých rokoch ho rozšírili o škôlku viniča. Práca s viničom napĺňa rodinu veľkou radosťou a všetci sú telom i dušou vinármi.
Rodina Schwalm sa už celé generácie venuje vinohradníctvu a starostlivosti o svoje vinice. Spájajú pritom tradíciu s vášňou, ručnou prácou a hlbokým rešpektom k prírode.
- Srdcom – Rodina je plná nadšenia pre vinič a víno.
- ručne – Pracuje starostlivo, čestne a pri každom kroku osobne.
- s rozvahou – pre kvalitu, udržateľnosť a radosť z požitku
Starostlivosť, skúsenosti a láskyplná starostlivosť charakterizujú ich prácu – hodnoty, ktoré sa odrážajú v kvalite ich viníc a produktov.
Tak vzniká na vinici Rebenhof víno, ktoré presvedčí nielen v pohári, ale aj tým, že v ňom cítiť lásku k prírode a k rodine.
