Opis
„Mmm, to chutí výborne!“ O pochvaly výdatnej domácej kuchyne nemá prevádzka Dorfschenke Oberzögersdorf žiadnu núdzu. Hostia presne vedia, čo dostanú: veľké porcie z bravčového či hovädzieho mäsa a diviny. Servírované spolu s mimoriadnou dávkou pohostinnosti. Hostitelia Erika a Horst Bischofovci prevádzkujú hostinec Dorfschenke v okrese Korneuburg už od roku 1999. Z kulinárskeho hľadiska zostáva hostinec verný svojej podstate – neloví v cudzích vodách. Tiež je jasne prepojený s regiónom. V jedálnom lístku dominujú klasické rakúske jedlá. Okrem hovädzej pečienky a hovädzej špičky je vynikajúca aj dusená hovädzia pečienka z alpského vola v slaninovo-smotanovej omáčke. K pečenému mäsu sa podáva ružičková zelenina a žemľová knedľa. Ani pľúcka na smotane nie sú na zahodenie.
Spokojní výletníci aj štamgasti
Áno, pri bližšom pohľade si možno všimnúť: tunajšia kuchyňa varí hlavne mäsové jedlá. Stále sa však dá nájsť jedna či dve vegetariánske alternatívy. Potvrdzuje to napríklad pečený karfiol s petržlenovými zemiakmi. Víkendový bufet v hostinci je vždy hojne navštevovaný. Veľký výber poteší nielen štamgastov, ale aj výletníkov. Vybavenie hostinca je redukované len na to najnutnejšie, no vyžaruje z neho tradičná útulnosť. Mimoriadne príjemné je záhradné posedenie, kde sa možno pokochať pohľadom na staré mlynské koleso. Medzi odporúčané výletné ciele v okolí patria záhrady DIE GARTEN Tulln, hrad Kreuzenstein či tiesňava Hagenbachklamm.
