Weinviertel DAC - immer ein Grüner Veltliner
Visitenkarte und Aushängeschild im Weinviertel ist Österreichs Sortenklassiker.
Ein Weinviertel DAC kann allerdings nur jener Grüne Veltliner aus dem Weinviertel werden, der als Qualitätswein bei einer unabhängigen Weinkommission beweist, dass er den regionaltypischen Charakter aufweist. DAC steht für „Districtus Austriae Controllatus“ oder „kontrollierte österreichische Herkunftsbezeichnung“ und bezeichnet den eindeutigen und jederzeit wiedererkennbaren Charakter des Grünen Veltliners im Weinviertel mit seinem beliebten „Pfefferl“.
