Franz Joseph Wirtshaus

Hostinec Franz Joseph Wirtshaus jedinečným spôsobom kombinuje domácu kuchyňu s kreatívnymi akcentmi a vynikajúcou vínnou kartou. Hostinec sa nachádza v srdci obce Obermarkersdorf, len 5 kilometrov od vinárskeho mesta Retz, a ponúka idylické prostredie priamo na cyklotrase Weinviertel DAC. Hostia oceňujú útulnú atmosféru a sezónne jedlá, ktoré s nadšením pripravuje tunajší hostiteľ Michael Fabich v spolupráci so šéfkuchárom Patrickom Höringom.

Úspešné spojenie tradície a modernosti si možno všimnúť nielen v záhrade pre hostí, v ktorej stojí 100-ročná lipa, ale aj v reštaurácii a aj samotnej kuchyni. Na jedálnom lístku nájdete popri klasických hostinských jedlách, ako sú viedenský rezeň či hostinský guláš, aj inovatívne kompozície, ako napríklad domáce gnocchi z červenej repy s korenistými zaváranými slivkami či jablkovo-tekvicové karí s grilovanými kuracími prsiami. Každý si tu nájde niečo, čo zodpovedá jeho vkusu a danej príležitosti. Ponuku dopĺňajú prvotriedne vína z rodinnej vinice a domáce špeciality, ako napríklad bazový sirup.

Jedlá, ktoré majú príbeh

Kaiserplatz – miesto bohaté na históriu. Na námestí, po ktorom sa kedysi údajne prechádzal cisársky pár František Jozef I. a Sisi a neskôr šantili deti z materskej školy, dnes sídli hostinec FRANZ JOSEPH Wirtshaus, v ktorého útulnej atmosfére sa od septembra 2023 stravujú hostia z blízkeho i ďalekého okolia. Námestie pritom nie je pomenované po nikom inom ako samotnom cisárovi a od roku 1908 ho zdobí aj jeho busta. Záhradné posedenie ponúka miesto pre 70 návštevníkov. V útulnej a svetlej reštaurácii spolu so zimnou záhradou si tunajšiu scenériu aj kulinárske špeciality môže vychutnávať až 50 hostí. Na väčšie podujatia možno využiť priľahlú radničnú sálu.