Winterliche Produkte, © Weinviertel Tourismus / Astrid Bartl

Winterliche Angebote der Weinviertler Produzenten

zum Reiseplaner hinzufügen

Ab-Hof-Verkauf, Veranstaltungs-Tipps & mehr ...

Viele Weinviertler Produzenten bieten im Winter regionale Produkte und Veranstaltungstipps.

Von eingelegtem Obst & Gemüse bis hin zu Weinviertler Weihnachtskrapferln. Die winterliche Produktpalette der Weinviertler Produzenten ist groß. Greifen Sie zu und verarbeiten Sie die Produkte in der eigenen Küche, naschen Sie selbst davon oder verschenken Sie die eine oder andere Köstlichkeit an Ihre Liebsten.

 

Kleedorfer, Spargel, Obst und mehr | BIO Bauernhof PUR | Fleischerei Hofmann | Retzer Delikatessen | Bauernmarkt Großrußbach | MILCH.KASinO | Marillenglück Zimmermann | MoSo Markt | Hofladen Graf & Greis | Biobeerengarten Hummel | Ziegenhof Klampfl | Zart Pralinen Chocolate Makers | neunzehn77.com | Biohof Schmidt | Hanfland | Kraftladen | Obstbaumschule Schreiber | Marillenhof Hackl | Bioprodukte Schramm | Weingut Zuschmann-Schöfmann | Bio Imkerei Blütenstaub | Geier. Die Bäckerei | Gwandtlhof | ADAMAH Bio Hof | Bäckerei MüllerGartner | Imkerei Mr. Bien

 

  1. Kleedorfer, Spargel, Obst und mehr: 2011 Höbersdorf
  • Während der gesamten Winter-Saison werden verschiedene Nektare wie Marillennektar oder Zwetschkennektar sowie Apfelsaft und diverse prämierte Brände und Liköre (zB Marillenbrand oder Wachteleierlikör) in der Ab-Hof-Hütte, die rund um die Uhr geöffnet ist, angeboten. Äpfel sowie Wachteleier sind ebenso erhältlich.
  1. BIO Bauernhof PUR: 2011 Sierndorf
  • Gesamte Winter-Saison:
    Der Bio-Apfelsaft (hergestellt aus 12 verschiedenen, geschmacksintensiven Apfelsorten) sorgt in der kalten Jahreszeit für ausreichend Vitamine und eignet sich auch hervorragend als alkoholfreier Aperitif.
    Highlight ist der „Bio Cidré“: Der Jahrgang des letzten Jahres ist nun fertig gereift, abgefüllt und trinkfertig. Er besteht aus verschiedenen Apfelsorten wie zB Kronprinz Rudolf oder Freiherr von Berlepsch, und kann entweder als Aperitif oder als Speisenbegleiter genossen werden.
    Ebenso angeboten wird das PUR Bio Dexter Freilandrindfleisch in verschiedenen Variationen.
  1. Fleischerei Hofmann: 2020 Hollabrunn
  • Hofmann's gefüllten Weihnachtstruthahn gibt es auf Bestellung bis Mitte Dezember. Das Genusspaket umfasst einen ausgelösten, mit Semmelfülle gefüllten Truthahn, eine Kochanleitung, eine Flasche Wein und praktisches Zubehör.
  1. Retzer Delikatessen: 2070 Retz
  • Während der gesamten Winter-Saison stehen die Retzer Delikatessen unter dem Motto "Einkaufen in der Weinviertler Einlegerei". Eingemachtes Gemüse im Glas - von Karotten über Sellerie bis hin zu Kraut und Rübe - ist in diesen Monaten erhältlich.
  • Ab Ende November können Sie aus dem großen Sortiment an ausgewählten Schmankerln nach einem passenden Weihnachtsgeschenk stöbern. Die kulinarischen Mitbringsel werden auf Wunsch auch weihnachtlich verpackt.
  1. Bauernmarkt Großrußbach: 2114 Großrußbach
  • Oktober und November
    Alle Äpfel sind geerntet – Holen Sie sich am Bauernmarkt noch genügend Vorrat für den Winter und genießen Sie den fruchtigen Geschmack auch in der kalten Jahreszeit.
  1. MILCH.KASinO: 2120 Obersdorf
  • Während der gesamten Winter-Saison sind verschiedene Bio-Weichkäsesorten mit Kräutern der Saison erhältlich.
  1. Marillenglück Zimmermann: 2124 Oberkreuzstetten
  • Während der gesamten Winter-Saison sind die Produkte der Familie Zimmermann, wie zB Marillennektar, Marillenmarmelade, Ketchup, Chutney, Liköre, Pesto, Öle usw., im "Gmoabauernladen" in Niederkreuzstetten erhältlich. Außerdem sind, passend zur bevorstehenden Weihnachtszeit, viele liebevoll arrangierte Geschenkideen erhältlich.
  1. MoSo Markt: 2125 Neubau
  • Während der gesamten Winter-Saison sind an den MoSo Standorten alle notwendigen Zutaten erhältlich, die für die Zubereitung von weihnachtlichen Krapferln notwendig sind.
  • Ab Ende November gibt es zusätzlich auch eine Auswahl an fertig gebackenen Krapferln.
  1. Hofladen Graf & Greis: 2130 Hüttendorf
  • Während der gesamten Winter-Saison werden neben den Ganzjahresprodukten (Eier, verschiedene Öle, Milchprodukte oder Honig) auch frische Walnüsse im Ganzen oder gerieben zur weiteren Verarbeitung (beispielsweise für Weihnachtskrapferl) sowie selbst hergestellter Holunderbeerensirup angeboten.
    Neben der herkömmlichen Marillenmarmelade wird erstmals auch Apfelkürbismarmelade angeboten.
  • In den Wochen vor Weihnachten sind diverse Weihnachtsdeko-Artikel aus Naturmaterialien erhältlich und im Anschluss selbst gestaltete Glücksbringer für Neujahr zum Verschenken an Ihre Lieben.
    Weiters kann man passend zum Winter verschiedene kulinarische Geschenkkörbe erwerben. Diese werden auf Wunsch auch gerne individuell befüllt.
  1. Biobeerengarten Hummel: 2133 Loosdorf
  • Während der gesamten Winter-Saison werden im Holfladen weihnachtliche beerige Weihnachtsgeschenke angeboten.
  • Im Dezember und im Jänner bietet Familie Hummel außerdem den Bio Himbeerglühwein an: eine natürliche, bio-beerige Alternative für kalte Winterabende.
  • Termin-Tipp: Sa, 7. und So, 8. Dezember: Beeriger Advent
  1. Ziegenhof Klampfl: 2133 Loosdorf
  • Gesamte Winter-Saison:
    Ziegenfrischkäsewürfel eingelegt mit Kräutern oder Chili in Rapsöl & Wildkräuterbällchen eingelegt in Rapsöl sind in den Wintermonaten erhältlich.
  • Termin-Tipp: Sa, 14. und So, 15. Dezember: Winkelauer Advent im Winkelauer Hof
  1. Zart Pralinen Chocolate Makers: 2134 Staatz
  • Während der gesamten Winter-Saison sind verschiedenen Pralinen in kleinen Geschenkkartons erhältlich. Die Geschmacksrichtungen reichen von Zimt, Nougat, Minze oder Whiskey über Gin, Himbeere und Kaffee bis zu Grapefruit oder Rotwein. Außerdem gibt es Tafelschokolade (Milch oder Zartbitter) mit gesalzenen Kürbiskernen. Neu in das Sortiment wurde die ZART Trinkschokolade aufgenommen - ideal für die kalten Wintermonate.
  • Termin-Tipp: Fr, 29. November bis So, 1. Dezember: Advent in Schloss Walpersdorf
  • Termin-Tipp: Fr, 6. bis So, 8. Dezember: Alt-Mistelbacher Advent
  1. neunzehn77.com: 2134 Waltersdorf/Staatz
  • Während der gesamten Winter-Saison werden diverse Fruchtaufstriche und Marmeladen sowie Chutney aus Marillen, Laaer Zwiebeln und Gewürze angeboten. Ebenso erhältlich sind handgemachte Gewürzmischungen für alle Fleisch- und Gemüsesorten, Instantwürze (ein Gemüsewürzpulver aus heimischem Anbau) und Chilipaste (eine genussvolle und pikante Kombination an Geschmäckern). Diverse Liköre und Brände aus dem Weinviertel können ebenfalls erworben werden.
  1. Biohof Schmidt: 2135 Neudorf/Staatz
  • Gesamte Winter-Saison:
    Passend zur Winterzeit rund um Germteig, Wuchteln und Weihnachtskrapferl werden verschiedene Mehlsorten wie Urweizenmehl, Weizenmehl, Dinkelmehl, Einkornmehl, Emmermehl und Roggenmehl angeboten.
    Darüber hinaus sind auch rote Rüben, Zwiebeln (rot und gelb), Erdäpfel, Knoblauch, Linsen, Belugalinsen, Amaranth, Bohnen, Kichererbsen und Hirse erhältlich.
  1. Hanfland: 2136 Hanfthal
  • Gesamte Winter-Saison:
  • Die Wintermonate werden den verschiedenen Hanftees gewidmet.
  • Neben dem „Puren Hanftee“, hergestellt aus getrockneten Hanfblättern, dem eine beruhigende, muskelentspannende und appetitanregende Wirkung nachgesagt wird, werden verschiedene Hanftee-Mischungen angeboten wie zB „Evas Versuchung“ (Hanfblätter, Himbeerblätter, Apfelminze und Ringelblume), „Hanfbruders Zaubertrank“ (Hanfblätter, Himbeerblätter, Zitronenmelisse) oder „Abschalten und Genießen“ (Hanfblätter, Himbeerblätter, Apfelstücke, Hagebutte, Hibiskus).
  1. Kraftladen: 2154 Kleinbaumgarten
  • Während der gesamten Winter-Saison gibt es ab Hof Eingelegtes, Zwiebelmarmelade, Kürbis-Chutney, Rote Rüben Salat, Kürbiskernöl, Essigschalotten und Erdbeermarmelade zu erwerben.
    Außerdem besteht das Winter Sortiment auch aus verschiedenen Zwiebeln (gelb, rot, Schalotten), Knoblauch und unterschiedliche Erdäpfel-Sorten (Ditta, Annabelle, Nicola, Mehlige, Kipfler, Violetta).
  • Im Advent werden zusätzlich Lebkuchen und Weihnachtsbäckerei angeboten.
  • Termin-Tipp: Sa, 30. November und So, 1. Dezember: Adventmarkt in Bullendorf
  • Termin-Tipp: Sa, 7. und So, 8. Dezember: Adventmarkt im Gasthaus Herbst in Hanfthal
  1. Obstbaumschule Schreiber: 2170 Poysdorf
  • Während der gesamten Winter-Saison können verschiedene Obstbäume erworben werden.
  • Ab November sind Birnen, Äpfel, diverses Wildobst sowie Quitten und Mispel erhältlich. Außerdem werden verschiedene Säfte wie Apfelsaft, Quittensaft, Birnensaft sowie Nektare (Marillen-, Pfirsich- oder Kirschnektar) angeboten. Fruchtaufstriche in vielen unterschiedlichen Sorten stehen ebenfalls zur Auswahl.
  1. Marillenhof Hackl: 2191 Atzelsdorf
  • Während der gesamten Winter-Saison sind die Klassiker MarillenViertler, ein 100%iger Marillen Perlwein, und Hackls Marillengarten Eier von glücklichen Freilandhühnern im Ab-Hofladen erhältlich. Individuell befüllte Geschenkkisterl eignen sich hervorragend als Geschenkidee zu Weihnachten.
  • Von Mitte November bis Ende Dezember gibt es außerdem selbst gebackene Krapferl mit Hackls Marillengarten Eiern und verfeinert mit Hackls Marillenmarmelade zu erwerben. Passend zur Jahreszeit ist auch der Hackls Marillenpunsch erhältlich. Ab Mitte November können die Produkte des Marillenhofs auch auf zahlreiche Adventmärkte erworben werden.
  • Termin-Tipp: Sa, 16. November bis So, 22. November: Weihnachtsmarkt Schloss Hof
  • Termin-Tipp: Sa, 7. und So, 8. Dezember: Advent am Wunderberg in Auersthal
  • Termin-Tipp: Sa, 7. und So, 8. Dezember: Advent im Liechtenstein-Schloss
  • Termin-Tipp: Fr, 6. bis So, 8. Dezember: Marchfelder Advent auf Schloss Marchegg
  • Termin-Tipp: Do, 12. bis So, 15. Dezember: Barocker Christkindlmarkt Stockerau
  1. Bioprodukte Schramm: 2212 Großengersdorf
  • Gesamte Winter-Saison:
  • Im Hofladen erhältlich sind beispielsweise folgende Produkte, die alle ausschließlich aus biologischer Landwirtschaft stammen: Pastinaken, Wurzelpetersilie, Suppengemüse, verschiedenste Getreide- und Mehlsorten (auch glutenfrei), verschiedene Sämerein (auch Raritäten wie zum Beispiel Liebesgras und Amaranth), unterschiedliche kaltgepresste Speiseöle (zum Beispiel Knoblauch-, Lein-, Leindotter-, Hanf-, Chili-, Rosmarin-, Basilikum-, Sonnenblumen-, Raps- und Johanniskrautöl), Teigwaren und vieles mehr. Zaubern Sie sich daraus beispielsweise eine wärmende Suppe an kalten Wintertagen oder backen Sie mit dem Mehl Krapferl, Wuchteln & Co.
    Neu angeboten wird Iberisches Drachenkopföl, das extrem reich an Omega3 Fettsäuren ist. Daraus hergestellte Sirupe sowie Zitronenmelissensirup sind in den kalten Monaten ebenso erhältlich, wie Süßkartoffel, Weiß-, Spitz- und Rotkraut, Sellerie, rote Rüben und schwarzer Rettich.
  1. Weingut Zuschmann-Schöfmann: 2223 Martinsdorf
  • Gesamte Winter-Saison:
    Die hofeigene Greisslerei bietet neben vielen Köstlichkeiten von Produzenten aus der Region auch hausgemachte Produkte wie zB Bioweine, Weinviertler Senf, Biobrot, Weinviertler Öle, Getreideprodukte, saisonale Marmeladen, Chutneys und vieles mehr.
  • Termin-Tipp: Sa, 30. November, Sa, 7. Sa, 14. und Sa, 21. Dezember: Sektfrühstück am Adventsamstag
  1. Bio Imkerei Blütenstaub: 2230 Gänserndorf
  • Während der gesamten Winter-Saison gibt es Honig in verschiedenen Geschmacksrichtungen wie zB Hagebutte, Holunder oder Weichsel. Außerdem werden Wabenhonig, Blütencremehonig mit Raps oder Kastanienhonig angeboten. Selbstgemachte Honigbonbons und Propolisdrops- oder tropfen helfen, die kalte Jahreszeit gesund zu überstehen. Für die passende Stimmung in den bevorstehenden Monaten sorgen Bienenwachskerzen in verschiedenen Größen.
  • Termin-Tipp: Mo, 30. November und Di, 1. Dezember: Adventmarkt Garten Tulln
  • Termin-Tipp: Fr, 6. bis So, 8. Dezember sowie So, 13. bis Di, 15. Dezember: Adventmarkt Schloss Halbturn
  • Termin-Tipp: Fr, 3. und Sa, 4. Jänner sowie Fr, 7. und Sa, 8. Februar und Fr, 6. und Sa 7. März: Schmankerlmarkt im G3 Shopping Resort Gerasdorf
  1. Geier.Die Bäckerei: 2231 Strasshof
  • Bis Ende Dezember sind in den Filialen der Bäckerei Geier "Krapferl to go" erhältlich (verschiedene Sorten und praktisch für unterwegs).
  • Ab November wird dann die Krapferl-Auswahl mit weiteren unterschiedlichen Sorten erweitert. Diese sind gemischt oder sortenrein verpackt erhältlich. Auch der Adventstollen für eine weihnachtliche Kaffeejause wird angeboten.
  • Ende November wird zusätzlich das weihnachtliche Früchtebrot ins Sortiment aufgenommen.
  1. Gwandtlhof: 2272 Niederabsdorf
  • Während der gesamten Winter-Saison werden reifer, milder oder auf Buchenholz geräucherter Kuhkäse sowie ein 6 Monate lang gereifter Ziegenkäse angeboten.
    Auch der naturbelassene Topfen sowie das cremige Natur- oder Früchtejoghurt aus Kuhmilch dürfen nicht fehlen.
  1. ADAMAH Bio Hof: 2282 Glinzendorf
  1. Bäckerei MüllerGartner: 2301 Groß Enzersdorf
  • Ab Ende Oktober sind verschiedene Krapferlsorten wie zB Spitzbuben, Nussbusserl, Butterbrot, Hausfreunde oder Vanillekipferl im praktischen Keksbecher oder im schönen Goldkarton erhältlich. Ebenso werden das bereits bekannte hausgemachte Apfelbrot, das hervorragend zu Käse passt, sowie die köstlichen Maroniherzen, ein cremiges Maronipüree überzogen mit Zartbitterschokolade, angeboten.
  • Im November können weiters Maronischüsserl probiert werden. Ein knuspriger Mürbteigboden mit cremig-süßem Maronipüree gefüllt, sorgt für den winterlichen Genuss. Außerdem wird der Klassiker unter den Mehlspeisen - die Kardinalschnitte - mit weihnachtlicher Spekulatius-Creme neu interpretiert.
  • In den Kaffeehäusern der Bäckerei MüllerGartner wird während der Adventzeit zu jedem Tee, Kaffee oder Kakao eine Kostprobe der köstlichen Krapferl serviert.
  1. Imkerei Mr. Bien: 2304 Orth/Donau
  • Gesamte Winter-Saison:
  • BIENhappy – Cremehonig mit Zimt: Der pure Geschmack von Weihnachten erinnert an Lebkuchen.
  • BIENgwer – Cremehonig mit Ingwer: Durch die Zugabe von Ingwer wärmt dieser Honig von innen und eignet sich besonders gut für Tee und Säfte.

Unsere Tipps ...