Paar beim Essen im Retzbacherhof, © Weinviertel Tourismus / Himml
Kulinarik im Weinviertel, © Weinviertel Tourismus / Himml
Winzer

Weingut Tor zur Sonne

Dieser Betrieb ist ausgezeichnet ...

Mitglied Weinstraße Niederösterreich

Beschreibung

Auch in einer kleinen Gemeinde wie Falkenstein tun sich immer wieder Unterschiede in den Ideen und Arbeitsweisen auf und erweitern derart das Bild einer Region. Reinhard und Helga Neustifter verfolgen in ihrem Weingut, das den programmatischen Namen Tor zur Sonne trägt, einen ganzheitlichen und konsequent biologischen Ansatz. Und das nicht erst seit gestern: schon 1991 arbeitete Reinhard erstmals biologisch und seither hat er seine selbst für Biowinzer originelle Techniken weit vorangetrieben.

Ausgebaut werden Veltliner & Co. im Edelstahltank, die Vergärung ist meist spontan. Auch im Keller wird nach kosmischen Vorgaben und mit den Gestirnen gearbeitet und beizeiten werden die Weine auch mit Klangschalen beschallt. Was aufs erste eigenwillig wirken mag, hat Helga Neustifter über Jahre erforscht und daraus Konsequenzen gezogen, die sie zum einen im Weingut nutzt, zum anderen aber auch in Seminaren an Interessierte weitergibt.

Die Neustifters laden Sie gerne dazu ein, die Schönheit der alten Kulturlandschaft um Falkenstein zu entdecken, die Ruhe und Gelassenheit des Weinlandes zu spüren und ihre Weine kennen zu lernen. Schauen Sie vorbei!

Ausstattung

  • Kellerführungen
  • Ab-Hof-Verkauf

Standort & Anreise

Vollbild
Weingut Tor zur Sonne

Steinzeile 143
A-2162 Falkenstein

Route planen
Suchen & BuchenHotels und Unterkünfte