Paar beim Essen im Retzbacherhof, © Weinviertel Tourismus / Himml
Kulinarik im Weinviertel, © Weinviertel Tourismus / Himml
Winzer

Weinbau Doris und Martin Birsak

Dieser Betrieb ist ausgezeichnet ...

Mitglied Weinstraße Niederösterreich

Beschreibung

Unser Weinbaubetrieb ist klein und - darauf legen wir viel Wert - fein. Wir nehmen uns für unsere Weine Zeit, sind viel bei den Rebstöcken draußen in der Natur und begleiten die Trauben mit kundiger Hand ins Glas. Unsere Hauptsorten sind Grüner Veltliner und Blauer Zweigelt. Riesling und Muskateller runden unser Sortiment ab. Kosten Sie unsere Weine - beim ersten Schluck werden Sie merken, wie wichtig sie uns sind...

Die Lage von Röschitz ist einzigartig - ganz so, als ob sich jemand vor langer Zeit gedacht hätte, er schafft jetzt einen Ort, an dem der Veltliner am besten gedeiht. Lössböden verbinden sich mit dem milden pannonischen Klima des westlichen Weinviertels. Das nahe Waldviertel beschert uns seine kühlen Nächte - perfekte Bedingungen für den schönsten Veltliner! Auch der Riesling entwickelt u.a. auf Urgesteinsböden unter diesen Bedingungen eine besondere Raffinesse.

Wenn Sie länger bei uns bleiben möchten, können wir Ihnen unsere Ferienwohnung für bis zu vier Personen anbieten.

Seien Sie willkommen und lernen Sie das Besondere an der Weinviertler Gastlichkeit kennen!

Standort & Anreise

Vollbild
Weinbau Doris und Martin Birsak

Granitz 5
A-3743 Röschitz

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