Genusskoarl

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Mit der Gründung von „Genusskoarl“ 2016 erfüllte sich Karl Severin Traugott einen Lebenstraum. Als Bauer in der bereits 8. Generation tätig, beschreitet er mit seinem Produkt Wiener Würze neue Wege. Den achtsamen Umgang mit Natur und Ressourcen nie aus den Augen verloren, bezieht Karl Severin Traugott seine benötigten Rohstoffe ausschließlich von regionalen Produzenten, was sich im Geschmack seines Produktes widerspiegelt. Die Wiener Würze ist eine doppelt fermentierte, biologische Würzsauce aus Lupine, Hafer, Salz und Wasser, die nach einem Jahrhunderte altem Verfahren gebraut wird und zur Verfeinerung verschiedenster Gerichte dient.

Ihr Erlebnis bei der Sommer Genusstour
 

  • Verkostung & Verkauf
    Bio Wiener Würze
     
  • Blick hinter die Kulissen
    10.00, 12.00, 14.00, 16.00 und 18.00 Uhr
    Führung durch den Betrieb und anschließendes Show-Kochen
     
  • Kulinarisches Angebot
    Kostproben im Rahmen des Show-Kochens
    Brote, Wein, Wasser

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