Gasthaus zur Linde

Kulinářská nabídka v restauraci Gasthaus zur Linde v obci Mistelbach nezná hranic. Kuchyně majitele Karla Polaka má veškeré předpoklady, aby uspokojila náročné gurmány i fanoušky tradiční hostinské kuchyně. Ve stylově zařízené luxusní restauraci vás potěší kreativní degustační menu sestavené špičkovým šéfkuchařem Hannesem Langerem. Krémová polévka z topinamburů, smažené obalované vejce, hovězí líčka nebo telecí plíčky mají jednu věc společnou: Všechny použité suroviny pocházejí z regionu a jsou označeny pečetí bio kvality. Bylinky, řepu a kořenovou zeleninu si pěstují sami. V sezóně také profesionálně zpracovávají a připravují dýně.

Špičková kuchyně a atmosféra hostince

Historie hostince sahá až do roku 1896. V roce 2000 byla nabídka rozšířena o čtyřhvězdičkový hotel. Kuchyně se sice nově ubírá modernějším směrem, ale jinak zůstal hostinec Gasthaus zur Linde po celá léta věrný sám sobě. Hosté zde najdou osvědčenou nabídku jídel pocházejících z oblasti Weinviertel. Obzvlášť oblíbené jsou plněné knedlíky se zelím, slaninou a černým česnekem. Pestrá je také nabídka piva a vína, které pochází z oblasti Weinviertel. Všechny tyto pochoutky si nejlépe vychutnáte ve stinné zahradě pod stoletými lípami. Po návštěvě restaurace hosté rádi navštěvují například muzeum MAMUZ Mistelbach nebo skanzen Niedersulz.