Weingut Ing. Martin Schwinner
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Beschreibung
Wir, Mirjam und Martin Schwinner, bewirtschaften ein ca. 10 Hektar großes Weingut in Hohenwarth, welches im Westlichen Weinviertel liegt. Unsere Reben sind auf leichten, sandigen Löss- Lehm- und Schotterböden sowie auf Schwemmlandböden der Urdonau gepflanzt.
Unsere Region ist maßgeblich vom Pannonischen Klima beeinflusst und durch den Manhartsberg im Westen vor Unwettern geschützt. Markant sind auch die großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht während der Reifeperiode. Diese tragen Jahr für Jahr dazu bei, dass gesunde und vollreife Trauben in unseren Rieden gedeihen.
Im Keller vereinen wir die überlieferten Erfahrungen des Weinmachens mit dem Wissen und Know-how moderner Produktionstechniken um geradlinige, ausdrucksstarke und fruchtige Weine mit unverkennbarem Säurespiel zu keltern.
