Hausfreunde

Die typischen Weinviertler Weihnachtskrapferl ...

Zutaten

• 125 g Mehl, glatt
• 90 g Staubzucker
• 30 g Walnüsse, gehackt
• 30 g Mandeln, gehackt
• 30 g Haselnüsse, gehackt
• 1 Ei
• 10 g Aranzini
• 10 g Schokolade, gerieben
• 10 g Rosinen
• 1/2 TL Backpulver
• 12 g Butter zimmerwarm

Zubereitung

• Alle Zutaten in einer Schüssel kneten bzw. mit dem Knethaken verrühren.
• Teig halbieren und zwei Rollen daraus formen.
• Auf einem mit Backpapier belegten Backblech im vorgeheizten Backrohr bei 190 °C ca. 15 Minuten hellbraun backen.
• Noch heiß in schräge Stücke schneiden.

Weinempfehlung

• Grüner Veltliner Auslese

Herzlichen Dank für die Unterstützung an die HLW Mistelbach!