Tafeln am 13. Juli | Retz

Bereits ausgebucht! 
 

Tafeln im Schatten der Windmühle

Freitag, 13. Juli 2012 | 19 Uhr

Der Retzer Kalvarienberg ist ein ganz besonderer Platz, weit schweift hier der Blick über die sanften Hügel und Weinberge. Leise knattern und surren die Flügel der jahrhundertealten Windmühle und gemahnen an eine Zeit, als das tägliche Brot eine gewichtigere Bedeutung hatte als heute. Hausgemachtes Brot darf deshalb bei Haubenkoch Harald Pollak nie fehlen. Mit viel Freude und Kreativität veredelt er Weinviertler Produkte wie die Laaer Zwiebel, Weinviertler Bio-Rind und Weinviertler Bio-Erdäpfel, aber auch Ausgefallenes wie Laaer Schnecken zu inspirierten Köstlichkeiten. Retz ist eine der ältesten Weinstädte Österreichs. Die Weine vom Weingut Bergmann – allem voran der pfeffrig-würzige Weinviertel DAC - sind der Tradition verpflichtet und begleiten die Pollak´schen Kreationen auf´s Vortrefflichste.

 

Die Tafel:
13. Juli 2012 | € 94,- pro Person
Retzer Windmühle | Kalvarienberg 1, 2070 Retz

Organisiert von Pollak´s Retzbacherhof und vom Weingut Bergmann.
Die Veranstaltung findet auch bei Schlechtwetter statt!

Um 18 Uhr findet eine Besichtigung der Windmühle statt. Preis pro Person € 5,- (Anmeldung erforderlich - bitte bei Buchung bekanntgeben!)

Für die musikalische Umrahmung sorgt die Fiatamusi.


Das Menü: 
Schaf-Joghurt Creme mit Weinviertler BIO-Kiwi
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Gebackenes Blunz´ngröstel mit Retzer Krautsalat und Speck
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Pochierter Saibling im Hollundersud mit Karotten-Erbsengemüse
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Rosa Gebratenes vom Weinviertler BIO-Rind mit Vogelmiere-Erdäpfelpüree und Sauce von der Laaer Schnecke
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Das Dessert von der Retzbacher Marille
(Saisonbedingte Änderungen vorbehalten)


Unser Vorschlag:
Bleiben Sie doch eine Nacht im Weinviertel!
13. - 14. Juli

• Tafeln-Abend
• eine Übernachtung mit Frühstück im Hotel Althof Retz
• Führung im Retzer Erlebniskeller
• Windmühlenbesichtigung

ab € 174,- pro Person im Doppelzimmer
Verlängerungsnacht ab € 65,- pro Person im Doppelzimmer

 

Information und Buchung:
Weinviertel Tourismus GmbH
T: +43/2552/3515 DW 25
incoming@weinviertel.at

Die genannten Preise für Tafeln im Weinviertel verstehen sich pro Person und beinhalten ein 5-Gänge-Menü aus regionalen Produkten, Weinen und Wasser sowie musikalische Umrahmung.
FREIE SITZPLATZWAHL an allen Tafeln. Es gelten die Allgemeinen Geschäftsbedingungen von Weinviertel Tourismus.