Tafeln am 7. Juli | Herrnbaumgarten

Bereits ausgebucht!

 

Tafeln im Gutshof

Samstag, 07. Juli 2012 | 18.30 Uhr

Herrnbaumgarten, das „verruckte“ Dorf nah an der tschechischen Grenze, ist ohnehin immer einen Ausflug wert. Denn wo sonst findet man ein Nonseum, einen Sockenwanderpfad oder eine verruckte Vinothek mit Geschmacksalphabet? In diesem Dorf, das sich das „verruckt sein“ zu seinem Motto gemacht hat, liegt ein alter, malerischer Gutshof. Er bietet das ideale Ambiente für eine lange, festliche Tafel, die Haubenkoch Martin Weiler gemeinsam mit den Winzerfamilien Ebner-Ebenauer und Frank deckt. Die Basis des Fünf-Gänge-Menüs stellen Weinviertler Produkte dar, die von Martin Weiler modern und kreativ interpretiert werden. Während die Sonne langsam untergeht und die Landschaft in warmes Licht taucht, kommen faszinierende Gerichte auf die Tafel wie etwa feines Rind vom Mitterhof oder Variationen von Kräutern und Gemüse aus dem nahegelegenen Kräuterdorf Wildendürnbach.

 

Die Tafel:
07. Juli 2012 | € 98,- pro Person
Gutshof Herrnbaumgarten | Am Gutshof 1, 2171 Herrnbaumgarten

Organisiert vom Gasthaus & Restaurant Martin Weiler, vom Weingut Ebner-Ebenauer und Weingut Frank.
Die Veranstaltung findet auch bei Schlechtwetter statt!

Für die musikalische Umrahmung sorgen Piano&Sax.

 

Das Menü: 

Filet & Backerl vom Weinviertler Strohschwein mit Zwiebel, Apfel, Sprossen & Kräutern

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Karotten-Ingwer Kaltschale

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Geschmortes Rindsbackerl mit Sellerietortellini & Paradeiser

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Zweierlei vom Donauland Lamm, Rücken rosa gebraten & Geschmortes von der Keule mit Erdäpfeltarte & Dill-Bohnengemüse

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Pfirsichgelee mit Campari-Orangensabayon

Gebackenes Nougattascherl & Topfeneis

 

 

Unser Vorschlag:
Bleiben Sie doch eine Nacht im Weinviertel!
07. - 08. Juli

• Tafeln-Abend
  
• eine Übernachtung mit Frühstück
  
• Eintritt ins Nonseum

ab € 131,- pro Person im Doppelzimmer
Verlängerungsnacht ab € 25,- pro Person im Doppelzimmer

 

Information und Buchung:
Weinviertel Tourismus GmbH
T: +43/2552/3515 DW 25
incoming@weinviertel.at

Die genannten Preise für Tafeln im Weinviertel verstehen sich pro Person und beinhalten ein 5-Gänge-Menü aus regionalen Produkten, Weinen und Wasser sowie musikalische Umrahmung.
FREIE SITZPLATZWAHL an allen Tafeln. Es gelten die Allgemeinen Geschäftsbedingungen von Weinviertel Tourismus.