Tafeln am 29. Juni | Seefeld-Kadolz

Bereits ausgebucht!

Tafeln im Schlossweingut Hardegg

Freitag, 29. Juni 2012 | 19 Uhr

Auf den Gütern des Grafen Hardegg im malerischen Pulkautal wird seit Jahrhunderten Landwirtschaft und Weinbau betrieben. Direkt vor dem Schlossweingut tafelt man mit Blick auf das Schloss Hardegg und genießt die Köstlichkeiten, die der Boden dieser fruchtbaren Region hervorbringt. Markus Bsteh ist ein Wirt wie er im Buche steht. Nach seinen Wanderjahren in der österreichischen Gastronomie hat er im heimischen Wulzeshofen wieder das Zepter am Herd übernommen und veredelt die kulinarischen Schätze aus Wald und Feldern. Dabei schwört er auf die Verwendung von Produkten aus der Region wie etwa Reh aus der Jagd des Grafen Hardegg, Weinviertler Strohschwein oder Erdäpfel und Zwiebel von Karl Weiler aus dem (Zwiebel)Land um Laa. Im Schlossweingut Graf Hardegg werden klassische Traubensorten wie Grüner Veltliner, Riesling, Zweigelt aber auch Pinot Noir kultiviert, die den Abend hervorragend begleiten.

 

Die Tafel:
29. Juni 2012 | € 95,- pro Person
im Schlossweingut Hardegg | 2062 Seefeld-Kadolz

Organisiert vom Gasthaus Bsteh und vom Schlossweingut Graf Hardegg.
Die Veranstaltung findet auch bei Schlechtwetter statt!

Für die musikalische Umrahmung sorgt Krassbrass.


Das Menü: 
Knackiger Blattsalat mit Wildkräutern dazu knusprige Blunzenbonbon`s
**
Kalte Gemüsesuppe mit  Knoblauchcrostini
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Zarter Spanferkelrücken auf Frühkraut, Heurige Erdäpfeln & Kümmeljus
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Gustostückerl vom Sommerbock mit Eierschwammerl & Serviettenknödel
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Herzkirschen aus Nachbars Garten mit Holunderblütenmousse & Kirschsorbet
(Saisonbedingte Änderungen vorbehalten)


Unser Vorschlag:
Bleiben Sie doch eine Nacht im Weinviertel!
29. - 30. Juni

• Tafeln-Abend
• eine Übernachtung mit Frühstück im JUFA Weinviertel
• Hanfführung in Hanfthal

ab € 140,- pro Person im Doppelzimmer
Verlängerungsnacht ab € 40,- pro Person im Doppelzimmer

 

Information und Buchung:
Weinviertel Tourismus GmbH
T: +43/2552/3515 DW 25
incoming@weinviertel.at

Die genannten Preise für Tafeln im Weinviertel verstehen sich pro Person und beinhalten ein 5-Gänge-Menü aus regionalen Produkten, Weinen und Wasser sowie musikalische Umrahmung.
FREIE SITZPLATZWAHL an allen Tafeln. Es gelten die Allgemeinen Geschäftsbedingungen von Weinviertel Tourismus.